Pizza

Pizzadeg

 

4 dl kallt vatten

1 paket jäst

8-10 dl vetemjöl

2 tsk salt

4 msk olivolja

 

·         Lös upp jästen i lite av vattnet

·         Tillsätt resten av vattnet, saltet och olivoljan

·         Rör ner vetemjölet så att det blir en lös deg

·         Knåda degen ordentligt helst för hand så att den blir smidig

·         Baka ut till pizza direkt på plåten och ha på den fyllning som önskas

 

Tomatsås

 

1 burk krossade tomater

Olivolja

Vitlök

Oregano

Salt och peppar

 

·         Blanda ihop och låt koka upp

·         Mixa den slät